曲丽杰展示一条30多斤的大鱼。 受访者供图
查干湖的胖头鱼最为有名,吃法多样,鱼头可以做剁椒鱼头,鱼身能酱炖和包饺子,鱼尾煎着吃最有味。十几斤的鱼销量最好,一条足够五六人吃,三十来斤的大鱼有一米长,绝对是抢手的稀罕货。
曲丽杰说,订鱼的客户大多来自北京、河北、山东、吉林等地。近几年,广东、海南等地的订单也逐渐增多。“往广东发一单的费用将近300元,但客人就认这一口,宁可多花点钱。”
姐姐曲丽敏开店时间比曲丽杰早,客户也更多,这几年她还经营起了住宿生意。曲丽敏说,今年接待了几批安徽、广西等地的客人,他们对冬捕很好奇,她经常起早带客人去现场观看。
早上的查干湖寒气逼人,北风一过,雪如烟尘四起,不少南方客人会趴在冰面上,拿手机拍拉网出鱼的瞬间。
曲丽敏说,南方客人让她刷新了不少知识点。“有一次客人要吃鳙鱼,我以前没听说过这种鱼,客人就指着池子里的胖头鱼说,这就是鳙鱼,我才知道胖头鱼又叫鳙鱼。去年有个广东大姐想吃用鳌花鱼煮的粥,我们没有这种做法,她就教我做,一尝味道真的很鲜。”
查干湖鱼畅销的背后是当地生态环境在逐年向好。这些年,通过吉林西部河湖连通、查干湖湿地保护与恢复等工程,实现了查干湖与松花江、嫩江的水体转换。当地坚持开展增殖放流,每年向湖中投放约1000万尾鱼苗,这些鱼能滤食水中藻类,起到净化水质的作用。
今年68岁的朱连贵是查干湖的退休渔民。他说,冬捕用的是6寸网眼的网,只打成鱼,小鱼进不了网,来年接着长,所以查干湖年年有鱼。这些年,湖里鱼肥了、水清了、水鸟也多了,朱连贵不能一一叫出这些水鸟的品种,他只知道没有好环境,就有没眼前的好光景。
曲家姐妹说,她们至少要忙到春节前,一天也不想休息,这种状态让她们极为充实,是她们心中真正的“向往的生活”。(完)
二十大微评:“守的是人民的心”,这句话缘何戳中人心?****** 中新网北京10月16日电二十大微评:“守的是人民的心”,这句话缘何戳中人心? 记者 马学玲 袁秀月 “江山就是人民,人民就是江山。中国共产党领导人民打江山、守江山,守的是人民的心。”习近平16日上午向二十大所作报告中的这句话,在互联网上刷屏传播,许多网友直言这句话“戳中人心”。 这句话为何戳中人心? 不管面临怎样的艰难险阻,中国共产党始终将“人民”置于最高位置。在此次开幕会上所作近两个小时的报告中,习近平百余次提及“人民”二字。收入、就业、医疗、住房、环境……习近平在报告中强调,要“采取更多惠民生、暖民心举措,着力解决好人民群众急难愁盼问题”。 只有把人民放在心上,人民才会把党装在心里。 回首历史,正是守住了人民的心,赢得人民信任,得到人民支持,中国共产党才克服了一个又一个困难,创下世界最大执政党的百年辉煌。 立足当下,只有守住人民的心,增进民生福祉,提高人民群众的获得感、幸福感、安全感,中国共产党才能带领中国人民一道风雨同舟、劈波斩浪。 面向未来,只有守住人民的心,凝聚人民伟力,中国才能在全面建设社会主义现代化国家的新征程上行稳致远,无往而不胜。(完) (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |